Serata tra Amici – La SalumBottega & La Bilaia

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Serata tra Amici
La SalumBottega & La Bilaia

Evento nuovo e fresco a La Bilaia per una serata speciale assieme alla SalumBottega di Sven. Quest’ultima è una piccola e nuova realtà, aperta quest’anno, nella città di Chiavari in via Prandina 8A che ha già riscosso risultati molto positivi dal pubblico. Possiamo definirlo un piccolo alimentare molto accogliente dove spiccano degli ottimi salumi e formaggi ma possiamo trovare beni e prodotti di prima necessità come riso carnaroli, pasta artigianale, conserve, olio evo…

Questa serata atipica tra un Salumiere ed uno Chef nasce dalla amicizia tra Paolo e Daniele i quali si conoscono ormai da vecchia data. Entrambi si sono voluti mettere in gioco anche in questa serata unendo i prodotti della SalumBottega con quelli dell’ azienda agricola La Bilaia. Riusciranno nell’intento? Venite a scoprirlo…

Venerdì 25 ottobre 2019
Ore 20:00

– Crostino con patè di CARCIOFi e POMODORI SECCHI

– “UOVO INVERTITO”: BOCCONCINO DI BUFALA di Sven su nostra passata di pomodoro aromatizzata al basilico e CRUMBLE di SPECK

– TRENETTE artigianali trafilate in bronzo ai FUNGHI PORCINI, CAVOLO e ragù di COSTINE di MAIALE bio

– Assaggio di FORMAGGI ( Pecorino Sardo, Chevre Bushe di Capra e Piave Stravecchio) della SalumBottega con MARMELLATA di ARANCE Amare de La Bilaia e MIELE di ACACIA della Val Graveglia.

– PANNA COTTA piemontese nel BARATTOLO con Sciroppo e Zucchero delle nostre ROSE alimentari

– Caffè Arabico
– Acqua naturale e gassata
– Pane fatto in casa di 3 qualità
– Calice di Bullezzumme (Spuma del Mare) di Benvenuto
– 2 Vini: Bianco e Rosso in abbinamento
– PREZZO: 40 euro tutto compreso
L’evento si realizzerà nella sala interna del locale de La Bilaia con l’ambiente a lume di candela e posti limitatissimi!
– Prenotazioni al:
TEL: 3893430779
INFO@LABILAIA.COM
– La Bilaia – Agri Ristorante di Lavagna, tra Chiavari, Sestri Levante, vicino a Portofino.
Lavagna (Ge) via privata San Rocco 11A

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